Bolo de Banana com Queijo e Canela

Ingredientes

☺ 1 colher (sopa) de amido de milho ☺ 1 colher (sopa) de fermento

☺ 3 colheres (sopa) de manteiga ☺ 3 e ½ xícara de trigo

☺ 2 xícaras de açúcar ☺ 1 xícara de leite

☺ 150 gramas de queijo mussarela ☺ 7 a 8 bananas nanicas

☺ 1 pitada de sal ☺ canela em pó ☺ 2 ovos

Confecção

1- Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, amido de milho, trigo, leite, sal e o fermento em pó. 2-  Colocar metade da massa em um tabuleiro. 3- Colocar as bananas fatiadas. 4- Por cima queijo mussarela cortadinho, canela com açúcar. 5- Cobrir com o restante da massa. 6- Colocar outra camada de queijo, canela com açúçar. 7- Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.